2.6 Cách làm bánh mì chảo kinh doanh bán hàng. 2.6.1 Chuẩn bị nguyên liệu; 2.6.2 Công thức chế biến; 3 Chia sẻ tips mở quán bánh mì luôn đông khách. 3.1 Chọn mặt bằng dế tiếp cận; 3.2 Kinh doanh cơ động với xe bánh mì; 3.3 Xây dựng chương trình khuyến mãi từng dịp Nếu khách hàng đã có dịp trở thành đối tác của Thiên Phúc, chắc chắn bạn sẽ nhận thấy sản phẩm xe bán bánh mì pate của Thiên Phúc chúng tôi không chỉ đa dạng về mẫu mã, phong phú về chất liệu, chất lượng đảm bảo với độ bền cao, gọn nhẹ, tiện lợi khi di chuyển lắp ráp nhưng chỉ với mức giá cam kết rẻ nhất thị trường hiện nay. Kinh doanh xe bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ bao lâu thì có thể thu hồi vốn? Một chiếc bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ có giá khoảng 20.000 đồng/chiếc. Nếu mỗi ngày bạn bán 100 chiếc, bạn sẽ thu lại khoảng 2 triệu đồng. Trừ đi chi phí bạn mua thiết bị và nguyên liệu làm bánh, bạn có thể thu Dưới đây là 7 rủi ro thường gặp khi kinh doanh trà sữa. Đồ uống có hương vị kém Đồ uống không ngon là một trong những lý do khiến quán trà sữa của bạn không có nhiều khách mua. Từ đó, ảnh hưởng tới công việc kinh doanh và lợi nhuận của cửa hàng. Do đó, khi kinh doanh trà sữa xe đẩy, bạn cần đảm bảo đồ uống của mình luôn thơm ngon, chuẩn vị. Trả lời: Theo quy định thì đơn vị kinh doanh vận tải hàng hóa không thu tiền trực tiếp sẽ phải xin Giấy phép kinh doanh vận tải bằng xe ô tô trong trường hợp sau: Điều 50. Quy định về đối tượng đơn vị kinh doanh vận tải hàng hóa không thu tiền trực tiếp phải có Fast Money. Xe bánh mì giá bao nhiêu? Địa chỉ cung cấp xe bán bánh mì – xe đẩy bánh mì lưu động – xe bánh mì mini .. Xe bánh mì inox chất lượng cao không hoen gỉ set. Đặt mua xe gia công theo yêu cầu về kiểu mẫu kích thước 1m, 1m2, 1m4, 1m6. Bảo hành 36 tháng chuyên nghiệp. Gia công nhanh chóng trong vòng 3 ngày. Hỗ trợ Decal miễn phí theo yêu cầu. Giao xe tận nơi toàn quốc Những mặt hàng đồ ăn nhanh vỉa hè ngày càng phát triển. Nhu cầu sử dụng bánh mì để làm bữa điểm tâm sáng vội vã của con người trong cuộc sống bận rộn ngày càng cao. Kéo theo đó việc kinh doanh các loại bánh mì cũng phát triển theo. Đây là món ăn không chỉ được người Việt Nam ưa chuộng mà còn được bạn bè quốc tế công nhận. Bên cạnh những tiệm bánh mì ngon miệng thì kinh doanh cửa hàng xe bánh mì cũng là một phương án rất khả quan. Vậy bạn đã biết địa chỉ mua xe đẩy bánh mì đẹp ở đâu hay chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết này của chúng tôi nhé. Kinh doanh trên xe bán bánh mì là mô hình kinh doanh thông minh Kinh doanh bánh mì vỉa hè, vốn ít, lãi nhiều. Nếu nói như kiểu của ông cha ta thì là “một đồng vốn bốn đồng lời” quả thật không sai chút nào. Khi mà người người nhà nhà ồ ạt rủ nhau mua xe bánh mì về, tận dụng lề đường, hè phố làm địa điểm bán hàng thì cũng chính là nguyên nhân khiến giá xe bánh mì có xu hướng tăng lên. Theo đó, mỗi chiếc bánh mì được bán với mức giá từ – đồng sẽ mang về cho bạn lợi nhuận từ – đồng/bánh. Như vậy, nếu bánh mì của bạn đủ ngon và thu hút được khách hàng thì việc bán mỗi ngày 100 – 150 chiếc bánh là điều rất bình thường. Nhất là ở các địa điểm đông khách như gần trường học, bệnh viên, khu vui chơi, khu chợ, khu dân cư đông người…..Như vậy, thu nhập mỗi ngày của một tiệm bánh mì có thể ước tính được từ – đồng. Đó chính là lý do mà mô hình kinh doanh này đang được nhiều người lựa chọn. Nhất là những bạn trẻ có đam mê kinh doanh nhưng còn eo hẹp về vốn thì lựa chọn mua xe bánh mì để kinh doanh quả thật là một sự lựa chọn đúng đắn. Những tiêu chí cần quan tâm khi lựa chọn mua xe bán bánh mì Chất liệu của xe bánh mì quyết định tuổi thọ của xe Thông thường, xe bán bánh mì sẽ được gia công bằng chất liệu tốt. Đó là loại inox không gỉ loại 304 hoặc 201. Vì vậy khi mua xe bạn cần phải quan sát kỹ. Sau đó hãy hỏi người bán các thông tin liên quan tới chất liệu của sản phẩm. Loại inox 304 sẽ tốt hơn so với inox 201 cả về chất lượng lẫn độ bền. Tất nhiên như vậy giá thành cũng sẽ có sự khác nhau giữa hai loại này. Để kiểm tra bạn có thể dùng thanh nam châm để thử. Nếu đó là inox 304 thì sẽ không có phản ứng đối với thanh nam châm. Còn ngược lại với inox loại 201 thì sẽ có hút nhẹ. Tất nhiên nó sẽ không dính vào phần inox. Còn đối với các loại xe có chất liệu như sắt, hay inox bình thường thanh nam châm sẽ hút. Bên cạnh yếu tố chất lượng thì mẫu mã là điều bạn nên cân nhắc. Nếu chiếc xe bạn sử dụng có bề ngoài bắt mắt thì sẽ thu hút hơn. Từ đó cũng sẽ có nhiều người quan tâm hơn. Như vậy sẽ kích thích quá trình mua hàng. Song song với đó chính là tăng doanh thu cho bạn. Đầu tiên thiết kế của xe phải bán mì phải cân đối với độ cao vừa phải. Các ngăn phải được bố trí hợp lý và có vách ngăn. Có như vậy mới đảm bảo vệ sinh. Đồng thời dễ dàng trong khâu lau chùi. Sau đó bạn có thể dán thêm các poster vào để chiếc xe trông đẹp và bắt mắt hơn. Chế độ bảo hành và ưu đãi Bạn nên chọn một địa chỉ mua xe bánh mì có chế độ bảo hành lâu dài ít nhất là 12 tháng và có các chương trình tri ân khách hàng tốt. Khi có những chế độ đảm bảo mua hàng này, bạn hoàn toàn có thể an tâm sử dụng sản phẩm, có thể đổi cũ lấy mới hay sửa chửa hỏng hóc không mất phí trong thời gian bảo hành. Hiện có rất nhiều hãng kinh doanh mở ra những chiến dịch tri ân khách hàng vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể tự tham khảo thêm để biết nhiều hơn nhé! Nơi cung cấp xe bánh mì giá rẻ, uy tín Nếu bạn đang phân vân không biết nên mua xe bán bánh mì ở đâu thì đừng quên liên hệ với chúng tôi. Với nhiều năm kinh nghiệm, đây đang là một lựa chọn được đông đảo khách hàng tin tưởng. Cùng với đó, khách hàng cũng đánh giá cao về sản phẩm và dịch vụ cửa hàng mang đội ngũ kỹ thuật, nhân viên chuyên nghiệp, chúng tôi đã cung ứng ra thị trường hàng ngàn mẫu sản phẩm. Đồng thời, chúng tôi cam kết – Các sản phẩm đều đảm bảo chất lượng – Giá cả cực cạnh tranh, đúng với giá niêm yết ở trên website – Sản phẩm đa dạng, nhận thiết kế sản phẩm theo yêu cầu của khách hàng – Các chính sách giao hàng ưu đãi, nhanh chóng, tiện lợi Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có thể sở hữu ngay một xe bánh mì siêu chất lượng để bắt đầu việc kinh doanh nhé! XE ĐẨY HOÀNG PHÁT địa chỉ bán xe bánh mì giá rẻ uy tín và chuyên nghiệp trên toàn quốc. Chuyên cung cấp các dòng xe bánh mì, xe trà sữa, xe sinh tố nước ép, xe gà rán, xe cà phê, kiot bán hàng, tủ xe sắt chất lượng cao, đội ngũ kỹ thuật tâm huyết tỉ mỉ đem đến sẩn phẩm ưng ý nhất Trực tiếp gia công và phân phối các dòng xe bán bánh mì cao cấp - tủ bánh mì lưu động kiểu dáng hiện đại - xe bánh mì nhỏ gọn theo yêu cầu đa dạng kích thước mẫu mã, và với hơn +300 mẫu xe bánh mì đẹp dễ dàng lựa chọn .. với chính sách báo giá tủ bán bánh mì cực kì ưu đãi hấp dẫn Mua xe đẩy bán bánh mì giá rẻ tại Hoàng Phát để được hỗ trợ thiết kế Decal độc quyền miễn phí. Chính sách bảo hành trọn đời chuyên nghiệp. Trợ giá hỗ trợ vận chuyển miễn phí tận nơi trên toàn quốc. Liên hệ làm đại lý 0769047047 Khởi nghiệp bán bánh mì kinh doanh 1 vốn 4 lời là có thật! Bạn có muốn bỏ ra 1 đồng vốn để thu về 4 đồng lời với những chiếc bánh mì không? Mọi bí quyết sẽ được Inox Kim Nguyên chia sẻ ở nội dung bên dưới. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn sẽ không bỏ sót một câu chữ nào cả! Không ai có thể cưỡng lại được mùi vị thơm ngon của những chiếc bánh mì nóng giòn, đặc trưng của ẩm thực Việt; hay cảnh những chiếc bánh mì vàng óng, ngập ngụa topping. Ngay cả khi đang ăn kiêng, cả tâm hồn và thể xác của bạn cũng khó có thể cưỡng lại chúng. Đây cũng là lý do tại sao bánh mì Việt Nam được cả người Việt và bạn bè quốc tế ưa thích. Kinh doanh xe bán bánh mì Nếu bạn đang muốn khởi nghiệp bán bánh mì, điều đầu tiên bạn cần biết là nó không phải lúc nào cũng giống như những gì bạn thấy trên internet. Có rất nhiều điều bạn phải lưu tâm hơn là năng khiếu về ẩm thực. Bởi lẽ, năng khiếu sẽ thúc đẩy công việc kinh doanh bánh mì của bạn, nhưng lập kế hoạch phù hợp là nền móng vững chắc để bạn có được thành công rực rỡ. Nội dung bài viết1 Vì sao nên khởi nghiệp bán bánh mì? Theo đuổi đam mê của Học cách mở và tự kinh Cung cấp sản phẩm chất lượng cho mọi người, mọi Làm việc bạn yêu Lựa chọn phổ biến cho bữa sáng, bữa trưa, bữa xế của người dân Việt Nam2 Kinh doanh Bán bánh mì cần chuẩn bị những gì? Bước 1 Lập kế hoạch là “chìa khóa” của thành Bước 2 Dự toán tài Bước 3 Xin các giấy phép cần Bước 4 Tìm kiếm địa Bước 5 Mua sắm dụng cụ, thiết Bước 6 Tìm “đồng đội” Bước 7 Bán bánh mì với giá bao nhiêu? Bước 8 Đặt tên cho tiệm bánh mì3 Lời kết Vì sao nên khởi nghiệp bán bánh mì? Nếu bạn không chắc chắn việc khởi nghiệp bán bánh mì có phải là điều phu fhowpj với mình hay không, thì dưới đây là những lý do tại sao bạn nên xem xét việc đó Theo đuổi đam mê của bạn Nếu bánh mì là niềm đam mê của bạn và bạn thực sự thích dành thời gian nấu nướng trong bếp, thì việc mở một cửa hàng kinh doanh bán mì có thể là điều hoàn hảo dành cho bạn. Không có nhiều người trong cuộc sống có thể thực sự theo đuổi đam mê của họ như một cách sống. Nếu bạn có thể biến niềm đam mê làm bánh của mình thành một công việc kinh doanh khả thi thì đây là cơ hội mà bạn không nên bỏ lỡ. Học cách mở và tự kinh doanh Bắt đầu kinh doanh có thể là một chặng đường học tập khó khăn khi bạn phải tự tìm ra những gì bạn cần làm để mở cửa hàng, từ giấy phép bạn cần cho đến việc lập ngân sách, chi tiêu cho các công cụ, dụng cụ, nguyên vật liệu. Đây không phải là một điều xấu. Bởi lẽ, học cách mở và điều hành việc kinh doanh là một quá trình thú vị và khi bạn đến giai đoạn cuối để sẵn sàng bắt đầu bán sản phẩm của mình, bạn có thể nhìn lại với niềm tự hào về công việc mình đã làm. Một khi bạn bắt đầu, bạn sẽ không bao giờ muốn dừng lại! Kinh doanh bánh mì kẹp thịt Cung cấp sản phẩm chất lượng cho mọi người, mọi nhà Bánh mì có một sức hấp dẫn đặc biệt đối với đại bộ phận người dân Việt Nam. Nếu mỗi chiếc bánh mì được ví như một tác phẩm nghệ thuật thì người làm ra chúng chính là nghệ sĩ. Chúng được tạo ra một cách cẩn thận với các nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng và dễ gây “thương nhớ” với mọi người, mọi nhà. Làm việc bạn yêu thích Quá nhiều người trên thế giới này đang phải làm một công việc mà họ không yêu thích vì họ không tìm thấy lối thoát nào khác. Và bạn không nên là một trong số họ. Nếu bánh mì là điều bạn thích làm, tại sao không biến nó thành một công việc kinh doanh để vừa tạo ra thu nhập, vừa thỏa mãn niềm đam mê của bạn? Lựa chọn phổ biến cho bữa sáng, bữa trưa, bữa xế của người dân Việt Nam Lý do cuối cùng và cũng không kém phần quan trọng, đó là bánh mì là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng, bữa trưa, bữa xế, thậm chí là bữa tối của người dân Việt Nam. Bởi lẽ, bánh mì là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, vừa có tinh bột, chất đạm, lại bao gồm cả chất xơ. Không chỉ vậy, giá bán của một chiếc bánh mì phù hợp với mọi người, từ những em học sinh cho đến những người đi làm, từ người già cho đến trẻ nhỏ, từ phụ nữ cho đến đàn ông, từ công nhân lao động cho đến các nhân viên văn phòng… Với đối tượng khách hàng rộng lớn và đông đảo như vậy, bạn sẽ không phải lo lắng ế hàng khi khởi nghiệp bán bánh mì. Kinh doanh Bán bánh mì cần chuẩn bị những gì? Bước 1 Lập kế hoạch là “chìa khóa” của thành công Trong bất kỳ công việc kinh doanh nào, kể cả bán bánh mì, việc có một kế hoạch chu đáo là rất quan trọng. Nó sẽ giúp bạn đi đúng hướng về ý tưởng kinh doanh, kế hoạch tài chính và hoạt động tiếp thị, cũng như bất cứ khoản đầu tư nào tiếp theo. Từ đó, đưa ước mơ của bạn trở thành hiện thực và giữ cho kỳ vọng của bạn được kiểm soát tốt. Để làm được điều này, bạn cần xác định loại tiệm bánh mì mà bạn muốn mở. Nó sẽ là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, bánh mì chả cá, bánh mì pa-tê hay bánh mì que? Bạn muốn kinh doanh dạng phục vụ tại chỗ hay takeaway? Bạn định bán hàng cho ai? Bạn có muốn phục vụ những tín đồ ăn uống thích đưa mọi thứ họ ăn lên Instagram không? Kinh doanh bánh mì thổ nhĩ kỳ Tóm lại, bằng cách trả lời các câu hỏi trên, bạn sẽ thu hẹp được thị trường mục tiêu của mình. Từ đó, bạn có thể xác định được mọi thứ từ ngân sách, thiết bị, loại bánh mì bạn sẽ làm… để hướng đến những khách hàng thuộc thị trường ưu tiên. Bước 2 Dự toán tài chính Sau khi quyết định khởi nghiệp bán bánh mì, hầu hết mọi người đều tỏ ra lo lắng không biết cần bao nhiêu vốn. Rất đơn giản! Đầu tiên, bạn cần xác định chi phí khởi động – đây là số tiền bạn sẽ cần để mua thiết bị, công cụ, nguyên liệu, thiết kế… Tiếp theo, bạn cần phải xác định chi phí duy trì tiệm bánh cho đến khi bạn đạt được điểm hòa vốn. Bởi lẽ, bạn có thể không tạo ra lợi nhuận ngay khi mới mở. Vậy, cần đầu tư bao nhiêu để mở tiệm bán bánh mì? Câu trả lời là tùy vào loại hình kinh doanh, quy mô kinh doanh, vị trí kinh doanh, cùng nhiều yếu tố khác mà chi phí sẽ khác nhau. Điều quan trọng là phải lập kế hoạch cho mọi chi phí có thể. Kinh doanh bánh mì chả lụa Việc chuẩn bị tốt nguồn vốn giúp bạn đưa ra quyết định quan trọng với các bước còn lại. Đồng thời, giúp bạn đạt được thỏa hiệp về các vấn đề quan trọng liên quan đến loại thiết bị, công cụ bạn sẽ mua và chi phí thiết kế menu, tủ, xe bán bánh mì mà bạn có thể chi trả… Bước 3 Xin các giấy phép cần thiết Kinh doanh bánh mì nói riêng và thực phẩm, đồ ăn, đồ uống nói chung, bạn buộc phải có giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho dù bạn mở cửa hàng, bán trên vỉa hè hay bán tại nhà. Để có được giấy phép này, bạn cần nộp các hồ sơ, giấy tờ cần thiết tại cơ quan có thẩm quyền. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian và công sức, mình khuyên bạn nên tìm đến các văn phòng dịch vụ. Họ luôn biết cách giải quyết thủ tục, hồ sơ, giấy tờ một cách nhanh chóng nhất và bạn chỉ phải mất một khoản phí nho nhỏ. Kinh doanh bánh mì chảo Bước 4 Tìm kiếm địa điểm Kinh doanh bánh mì chả cá Nếu bạn đang có kế hoạch bán bánh mì từ chính căn bếp tại nhà của mình, bạn có thể bỏ qua bước này. Nếu bạn muốn thuê cửa hàng, quy mô mặt bằng thuê sẽ phụ thuộc vào loại hình tiệm bánh mà bạn định mở. Đương nhiên, một tiệm bánh có kèm theo quán trà sữa hay cà phê phục vụ tại chỗ sẽ cần nhiều không gian hơn kiểu xe bán bánh mì lưu động – nơi khách hàng đến, mua bánh mì và rời đi. Khi nói đến địa điểm, vị trí là tất cả. Nếu bạn muốn thu hút khách hàng, bạn nên mở tại những nơi có nhiều khách hàng tiềm năng như gần các tòa nhà văn phòng, trường học, ngã tư… Ngoài ra, bạn cũng cần chọn một địa điểm thuận tiện với bạn. Nghĩa là, nó có thể gần nhà hoặc ít nhất là gần nơi cung cấp nguyên liệu, trong trường hợp bạn hết nguyên liệu và cần phải bổ sung gấp. Bước 5 Mua sắm dụng cụ, thiết bị Trên thực tế, một lượng đáng kể vốn khởi nghiệp của bạn sẽ dành cho việc chi trả cho các thiết bị, công cụ làm bánh mì từ tủ/xe bán hàng, cho đến lò nướng, chảo, dao, thớt, khay… thậm chí là máy xay sinh tố, máy pha cà phê nếu bạn muốn phục vụ khách hàng mua đồ uống. Kinh doanh bánh mì xíu mại Vì vậy, bạn nên liệt kê danh sách mua sắm mọi thứ bạn cần, sau đó cân đối với nguồn vốn. Để tiết kiệm chi phí, một lời khuyên nhỏ mà mình dành cho bạn là bạn có thể mua các loại máy thanh lý, thay vì mua mới hoàn toàn. Tiếp theo, một lượng lớn vốn khác có thể xoay vòng sẽ dành cho việc mua các nguyên liệu làm bánh mì như bánh mì, trứng, thịt, chả, rau, ớt, nước sốt, bao bì… Kinh doanh bánh mì thịt Bước 6 Tìm “đồng đội” Bạn không thể làm mọi thứ một mình! Mặc dù bạn có thể dựa vào tài năng và sự chăm chỉ của mình cho chính quá trình làm bánh mì. Nhưng bạn vẫn cần “đồng đội” giúp bạn vận hành công việc việc kinh doanh suôn sẻ. Do đó, hãy lên kế hoạch thuê nhân viên tùy theo loại hình tiệm bánh mì mà bạn định mở. Một số chủ cửa hàng nhỏ thường bắt đầu với đội ngũ nhân viên bao gồm chính họ và có thể là 1 hoặc 2 thành viên trong gia đình. Khi công việc kinh doanh suôn sẻ, phát đạt và đông khách hơn, bạn có thể cần nhiều người hơn. Bạn cũng cần tìm ai đó giúp bạn tiếp thị tiệm bánh mì của mình. Đó có thể là bạn bè, người thân theo hình thức quảng cáo truyền miệng, trên mạng xã hội hoặc phức tạp hơn là thuê một đơn vị chuyên nghiệp để thực hiện một chiến dịch quảng cáo trên diện rộng. Kinh doanh bánh mì sốt vang Bước 7 Bán bánh mì với giá bao nhiêu? Hầu hết những người bán bánh mì định giá sản phẩm dựa trên chi phí nguyên vật liệu và thời gian để làm sản phẩm. Nhưng mình khẳng định rằng, công thức này là thiếu sót. Giá của bánh mì nên bao gồm cả những thứ như bao bì sản phẩm, chi phí nhân công thuê ngoài,, chi phí quảng cáo trên phương tiện truyền thông xã hội… Bước 8 Đặt tên cho tiệm bánh mì Chọn đúng tên rất quan trọng và cũng đầy thử thách. Việc đặt tên cho tiệm bánh còn giúp thương hiệu của bạn được nhận diện tốt hơn trong mắt khách hàng. Kinh doanh bánh mì que Một vài lưu ý không thể bỏ qua khi khởi nghiệp bán bánh mì Cố gắng trở nên độc đáo Ở một nơi mà bạn không phải là tiệm bánh mì duy nhất, điều trọng trọng là bạn hãy cố gắng để trở nên độc đáo bằng cách xác định điều gì khiến cho tiệm bánh của bạn nổi bật hơn so với phần còn lại? Đó có thể là chất lượng sản phẩm, hương vị, cũng có thể là dịch vụ. Phân phối trên các ứng dụng đặt món Với việc hiện diện trên các ứng dụng như Now; Bae Min, Grabfood… bạn sẽ có cơ hội tiếp cận được nhiều khách hàng tiềm năng hơn Giữ chân khách hàng Quảng cáo truyền miệng chỉ phát huy tác dụng trong thời gian đầu. Để có được khách hàng mới và giữa chân khách hàng cũ, bạn có thể thực hiện một số chương trình khuyến mãi/ưu đãi như giảm giá, mua 2 tặng 1, bán theo combo… Luôn đổi mới Đổi mới để bạn không gặp khó khăn với việc chỉ tạo ra 1 loại bánh mì. Cung cấp cho khách hàng của bạn điều gì đó mới để họ khám phá thường xuyên. Lời kết Nếu bạn có năng khiếu làm bánh mì và chăm chỉ, bạn có thể khởi nghiệp bán bánh mì ngay từ bây giờ, miễn là bạn làm theo các bước mà Inox Kim Nguyên đã trình bày ở trên. Chắc chắn, cơ sở kinh doanh bán mì của bạn sẽ gặt hái được nhiều thành công ngọt ngào!. Khi có nhu cầu đặt các loại xe bánh mì, các bạn hãy tham khảo bộ xe của Inox Kim Nguyên nhé. Bạn không cần chi quá nhiều vốn để kinh doanh tuy nhiên lợi nhuận hằng tháng là một con số không tưởng. Đủ để hiểu và giải thích tại sao các thành phố lớn hiện nay những xe bánh mì được mở ra nhiều và nhanh đến bắt thị trường kinh doanh tiềm năng này nhiều người đã đặt gia công xe bán bánh mì ở những cơ sở uy tín để kinh mì có rất nhiều loại như bánh mì thịt nguội , bánh mì chả cá , bánh mì chả lụa , bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ , bánh mì ốp la trứng . Bánh mì trở thành món ăn quen thuộc và được rất nhiều người Việt Nam ưa thích và ngay cả người nước ngoài cũng bánh mìMức độ phổ biến của bánh mì không dừng lại ở đó . Hiện nay bánh mì đã được đưa vào từ điển nhiêu đó để biết thị trường bán bánh mì nó tiềm năng đến nhường doanh xe bánh mì là thị trường màu mỡ với những bạn trẻ đang muốn khởi doanh xe bánh mì có phải là quyết định đúng nay không hề khó tìm một xe bán bánh mì ở bất kỳ đâu tại các thành phố lớn , bạn có thể bắt gặp mọi nơi bạn đi qua .Với số vốn đầu tư ít ỏi nhưng mang lại lợi nhuận khủng khiếp cho người kinh doanh xe bánh mì trở thành xu hướng được rất nhiều người lựa đó mỗi chiếc bánh mì có giá giao động từ 12 đến 15 ngàn đồng thì lợi nhuận sau khi trừ chi phí khoảng 4 đến 7 ngàn một bánh mì của bạn ngon và bạn phục vụ khách hàng tốt thì mỗi ngày bán 200 đến 300 chiếc là chuyện quá đỗi bình doanh xe bánh mìNhư vậy ước tính lợi nhuận của một người kinh doanh xe bánh mì rơi vào khoảng đến công vệc đơn giản lợi nhuận siêu nhiên bạn cũng phải đối mặt với nhiều yếu tố ví dụ như cạnh tranh bán hàng , địa điểm bán , chất lượng bánh mì , hương vị bánh ít lợi nhuận siêu khủngChỉ với số vốn đầu từ ít nhưng bạn có thể thu lợi nhuận hằng ngày cả triệu đồng . Như ở trên chúng ta đã ước tính nếu bán mỗi ngày được 200 chiếc chúng ta có thể bỏ túi một cách thỏa mái . Điều quan trọng khi kinh doanh xe bánh mì là hãy đảm bảo bánh mì của bạn đủ ngon để giữ chân khách hàng lâu dài. Chất lượng bánh mì là yếu tố quan trọng nhất trong mô hình khởi nghiệp với xe bánh hình thức kinh doanh xe bánh mì chúng ta cần chuẩn bị một chiếc xe bánh mì lưu động chất lượng , bền đẹp . Tùy vào tài chính của bạn mà lựa chọn cho mình những chiếc xe ưng ý nhất về cả ngoại hình và số tiền bạn bỏ ra đầu tư phù hợp. Bạn có thể chọn xe gỗ , xe sắt tuy nhiên chúng tôi khuyên bạn lựa cho xe bánh mì chất liệu bằng inox .Vì chúng ta ai cũng biết rằng inox rất bền sáng bóng rất đẹp thu hút khách bán xôi bánh mìLựa chọn điểm bán bánh mì phù chọn điểm bán khá quan trọng. Chỉ sếp sau việc bạn làm được một chiếc bánh mì thơm ngon hấp dẫn, việc lựa chọn đúng địa điểm đứng bán quyết định 50% việc bạn bán bánh mì thành công hay thất bại. Bạn xác đinh khách hàng tiềm năng chính của mình là ai ? Có thể là sinh viên học sinh , nhân viên văn phòng thì bạn có thể đặt xe bán ở gần trường học , gần công sở những nơi đông dân. Tuy nhiên không nên bán ở những nơi có đông công nhân , những người làm việc chân tay vì bánh mì ăn chóng đói những người làm việc chân tay sẽ không lựa chọn bánh mì là món ăn của bánh mìBán đúng thời điểm trong thì bán bánh mì sẽ đông khách nhất thời điểm từ 6h-8h thời điểm này học sinh sinh viên đi học , nhân viên văn phòng đi làm ai ai cũng nôn nao đến trường đến lớp , người đến công vậy trong thời bạn nên nhanh nhẹn một chút vì có thể khách hàng rất đông và rất vội , nếu bạn bán chậm khách hàng sẽ đi nơi khác. Có thể nơi khác bánh mì cũng ngon hoặc ngon hơn và khách hàng sẽ bỏ bạn mà không quay lại. Nếu bạn làm không kịp thì có thể thuê nhân viên để việc buôn bán có thể nhanh nhẹn hơn. Sau khi ổn định và phát triển bạn có thể mở thêm nhiều điểm bán phát triển thành giá vừa phảiMột ổ bánh mì thường có giá từ đến là phù hợp với tất cả đối tượng khách hàng mà chúng ta đã dự tính và nó cũng rẻ hơn rất nhiều so với những món ăn khác như phở bún .Tùy vào các loại bánh mì và độ ngon của bánh mì sao cho có mức giá phù hợp với đối tượng bạn nhắm đến, ví dụ như bán bánh mì ở cổng trường thì nên chọn những mức giá tầm – đồng vì học sinh sinh viên tiền sẽ không có quá nhiều để chi cho việc ăn sáng, ở nơi có nhân viên văn phòng nhiều thì mức giá khoảng – đồng là ổn. Thông thường khi bán bánh mì ở nơi đông sinh viên bạn sẽ bán được nhiều hơn vì đối tượng khách hàng này không quá đòi hỏi về chất lượng bánh việc kinh doanh xe bánh mì của bạn thuận lợi nhanh bánh mì chả cá>>> Tham khảo nếu bạn muốn kinh doanh xe bánh mì , hiện tại inox Kiệt Phát là đơn vị hàng đầu chuyên gia công , sản xuất các loại xe bánh mì , chất liệu sản phẩm bằng inox , siêu bền , đẹp , chất lượng cao. Bảo hành trọn đời sản phẩm để các bạn yên tâm kinh doanh mà không sợ hỏng hóc. Mô hình kinh doanh xe bánh mì đã tạo Trend tại các đô thị Việt Nam từ những năm 90 của thế kỷ trước. Vậy mà cho đến nay chúng vẫn có sức ảnh hưởng rất lớn và ngày càng mở rộng quy mô. Thậm chí giới chuyên gia còn đánh giá rằng chỉ sau vài thập kỷ nữa, phương tiện này sẽ thay thế hoàn toàn các cửa hàng bán bánh mỳ truyền thống. 1. Mở bán xe bánh mì – nghề “tay trái” khiến nhiều người mơ ước Bạn có thể bắt gặp mô hình kinh doanh này ở bất cứ đâu, từ vùng nông thôn đến thành thị, từ trong Nam tới ngoài Bắc. Sự thịnh hành của xe bánh mì cho thấy hiệu quả sinh lời cũng như tính tiện ích của chúng. Và không chỉ là nghề “kiếm cơm” với một bộ phận cá nhân, nó còn được đánh giá là nghề “tay trái” khiến nhiều người mơ ước. Gọi là nghề tay trái bởi chúng ta hoàn toàn có thể tranh thủ một vài thời điểm trong ngày để nâng cao thu nhập. Cụ thể là giờ ăn sáng, giờ tan tầm vào buổi trưa hoặc chiều tối, giờ ăn đêm…. Như vậy, bạn vẫn có thể làm công việc chính của mình, vừa có thể mở bán xe bánh mì để kiếm thêm. Đặc biệt là nếu biết cách gia tăng chất lượng thành phẩm, độ thu hút của xe, đây còn là nghề tay trái “hái ra tiền”. 2. Bỏ túi ngay 10 kinh nghiệm kinh doanh xe bánh mì lưu động KHÔNG LỖ – CHỈ LỜI Để kinh doanh xe bánh mì nắm chắc thành công, bạn hãy lưu lại những kinh nghiệm quý báu sau Chuẩn bị, lên kế hoạch kinh doanh cụ thể Khi có kế hoạch kinh doanh cụ thể, bạn sẽ có mục tiêu để phấn đấu, nỗ lực vì đích đến cuối cùng này. Không chỉ vậy, kế hoạch buôn bán sẽ giúp bạn phác họa chi tiết tất cả những hạng mục cần chuẩn bị. Ngoài ra, còn vẽ ra con đường khởi nghiệp của bạn qua các giai đoạn cụ thể cho từng chặng phát triển này. Hơn thế nữa là dự trù trước những vấn đề, khó khăn phát sinh cũng như trang bị sẵn các giải pháp để xử trí kịp thời. Những lý do trên cho thấy việc chuẩn bị, lên kế hoạch là yếu tố quyết định thành công trong kinh doanh xe bánh mì. Từ đó, giúp bạn từng bước chinh phục mục tiêu với những hoạch định rõ ràng. Không bị luống cuống, bỡ ngỡ khi bắt tay vào thực hiện. Chi phí đầu tư phù hợp Một số người bắt đầu kinh doanh xe bán bánh mì với quy mô lớn, thậm chí vượt quá “túi tiền” của mình. Kết quả là họ phải vay mượn khắp nơi, gồng mình để trang trải chi phí vận hành cũng như lãi và vốn của khoản vay. Điều này sẽ tạo áp lực tâm lý cho chủ quầy và gây ảnh hưởng khá nhiều đến việc kinh doanh hàng quán. Đặc biệt nếu kinh doanh không thuận lợi, bạn sẽ mất đi một khoản khá lớn nằm ngay ở khâu setup ban đầu. Vậy nên, lời khuyên dành cho bạn là đừng nên làm quá sức, hãy đầu tư với mức chi phí phù hợp, “dễ thở”. Khi đó, bạn vừa giảm bớt gánh nặng về vốn, vừa thoải mái lên ý tưởng và tự tin với con đường kinh doanh của mình. Và khi công việc làm ăn thuận lợi, sinh lời nhanh, có thêm tài chính tích lũy, bạn hãy nghĩ đến việc thay đổi quy mô. ▶▶▶ XEM THÊM 15+ Mẫu xe bánh mì có mái che Đẹp, Lạ mắt, Ấn tượng nhất Xác định đối tượng và thời điểm bán Hãy lắng nghe thị hiếu người tiêu dùng và xem menu của bạn phù hợp với những đối tượng nào. Là học sinh, sinh viên, những người đi làm hay người có tuổi. Từ đó, lên plant thật chi tiết. Ngoài đối tượng bán hàng thì thời điểm bán cũng là phương diện có ý nghĩa quan trọng. Nên nhớ, yếu tố này phải thỏa mãn 2 yêu cầu. Một là tương ứng với sự xuất hiện của nhiều khách hàng tiềm năng giờ tan tầm, tan ca, giờ ăn đêm…. Hai là trùng khớp với thời điểm hầu hết chúng ta cảm thấy đói mới ngủ dậy, gần giờ ăn trưa, kế giờ ăn chiều hoặc khi đêm về. Chọn điểm bán “địa lợi” Ưu thế nổi bật nhất của xe bán hàng rong là có thể tọa lạc ở những điểm “địa lợi”, nơi có nhiều khách hàng tiềm năng thường lui tới. Rõ ràng với những người có nhu cầu, khi bắt gặp mặt hàng mình yêu thích thì việc ra quyết định mua hàng là điều đương nhiên. Chính vì vậy, bạn cần phải đặc biệt chú trọng đến chi tiết “sống còn” này. Trang bị xe bánh mì và công cụ hỗ trợ thiết yếu Xe bánh mì không đơn thuần là một phương tiện kinh doanh, làm nhiệm vụ chuyên chở và cất trữ. Hơn thế nữa, chúng còn là một hình thức truyền thông, thể hiện cá tính và phong cách riêng của chủ quầy. Vậy nên việc lựa chọn xe như thế nào, kiểu dáng, chất liệu ra sao là những điều bạn không thể xem nhẹ. Trong đó, đừng quên dành sự ưu ái cho những địa chỉ cung ứng sản phẩm uy tín. Quang Huy là đơn vị hàng đầu trong việc kinh doanh xe bánh mì nhỏ gọn tại Việt Nam. Sản phẩm do đơn vị phân phối tạo sự khác biệt bởi hàng loạt những điểm cộng nổi bật. Trong đó, chất lượng, độ bền, hình thức và giá thành đều được tối ưu tuyệt đối. Chẳng những vậy, bạn còn được hưởng dịch vụ hậu mãi siêu uy tín và nhiều chính sách ưu đãi đi kèm khi lựa chọn sản phẩm. Do đó, khi cần trang bị xe bánh mỳ cũng như các dụng cụ hỗ trợ đi kèm, bạn hoàn toàn có thể trao gửi niềm tin ở doanh nghiệp. Học cách làm bánh mì ngon để bán Diện mạo bên ngoài của xe là điểm gây ấn tượng đầu tiên. Tuy nhiên để tạo ra tiếng vang và khiến khách gắn bó lâu dài thì chất lượng món ăn mới có ý nghĩa quyết định. Bởi vậy để “giữ chân” khách, bạn cần phải thường xuyên trau dồi kỹ năng. Học cách làm bánh mì sao cho thật thơm ngon, chất lượng. Nên nhớ, nếu món ăn của bạn tạo dấu ấn tốt thì tất cả những hạn chế khác đều có thể được “lấp liếm”. Ngược lại, có thể ban đầu khách hàng dành nhiều cảm tình cho quầy hàng. Nhưng món ăn bán ra lại quá “í ẹ” thì chắc chắn khách sẽ vãn dần và không còn mặn mà lui tới nữa! Lên menu độc đáo, giá cả hợp lý Chưa cần biết đồ ăn có ngon hay không, chỉ cần menu trông độc đáo, hấp dẫn và ngon mắt thì khách cũng nườm nượp kéo đến. Trong một diễn biến khác, giá cả hợp lý cũng là yếu tố rất được lòng khách hàng, giúp họ nhanh chóng đi đến quyết định chọn mua. Và nếu làm tốt cả hai điều này thì bạn đã có ưu thế hơn hẳn so với nhiều đối thủ cạnh tranh khác. Nâng cao chất lượng phục vụ Đôi khi, bạn mua một sản phẩm/dịch vụ nào đó không phải vì chất lượng của chính nó mà vì chất lượng phục vụ của người bán. Đây là yếu tố đánh trúng tâm lý của khách hàng. Cho thấy sự thấu hiểu, tính chuyên nghiệp trong kinh doanh hàng quán. Do đó, nếu bạn muốn “đắt khách” thì hãy từng bước nâng cao chất lượng phục vụ. Điều này thể hiện ở những điểm sau thái độ niềm nở, thân tình; quy trình chế biến, bán hàng chuyên nghiệp, hợp vệ sinh; hỗ trợ khách mua về với cách đóng gói sạch sẽ, đẹp mắt; …vv Chọn địa chỉ cung cấp nguyên liệu sạch, giá tốt Nguyên liệu không đảm bảo khi ăn vào thì nguy cơ ngộ độc, rối loạn tiêu hóa là rất cao. Như vậy, bạn chỉ có thể kinh doanh “chộp giật” trong ngày một ngày hai chứ không thể vận hành lâu dài. Ngược lại, nếu bạn sàng lọc được địa chỉ cung cấp nguyên liệu sạch, giá tốt thì vừa đảm bảo chất lượng thành phẩm, vừa có thể sinh lời hiệu quả. Việc kinh doanh cũng nhờ vậy mà thuận lợi và lâu bền hơn rất nhiều. Lường trước những rủi ro khách quan Trong kinh doanh, rủi ro là yếu tố luôn rình rập, bất luận bạn đã nỗ lực, cố gắng như thế nào. Theo đó, các sự cố có thể phát sinh do thời tiết, do hoạt động giao thông vận tải, việc kiểm soát an ninh trật tự của cơ quan chức năng vì đặc thù kinh doanh vỉa hè. Cách duy nhất để bạn đối diện với những điều này là lường trước những rủi ro và chuẩn bị sẵn kịch bản đối phó, khắc phục. Việc chuẩn bị càng chi tiết thì khi có vấn đề phát sinh, bạn xử lý càng nhanh gọn, hiệu quả và không làm ảnh hưởng đến công việc kinh doanh. Nếu nằm lòng 10 kinh nghiệm kinh doanh xe bánh mỳ trên đây thì việc khởi nghiệp bằng mô hình siêu hot hit này sẽ cực kỳ suôn sẻ, thuận lợi. Khi đó thành công không còn là đích đến nữa mà sẽ là hệ quả tất yếu kèm theo. Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức tại TP HCM đã gây "sốt" dư luận. Bên cạnh những điều cần cải thiện, một trong những hoạt động truyền cảm hứng là chương trình trao tặng xe bánh mì khởi nghiệp cho phụ nữ và học viên ngành nghiệp với vốn nhỏBà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP HCM, đồng Trưởng Ban Tổ chức Lễ hội Bánh mì Việt Nam - cho biết ban đầu chỉ là ý tưởng hỗ trợ từ một số nhà tài trợ nhưng dần lan tỏa với sự hỗ trợ, đồng hành của nhiều doanh nghiệp hơn. Đến nay, Maggi đã tặng 15 xe bánh mì cho phụ nữ TP HCM, Sóc Trăng và Bến Tre; thương hiệu Bánh mì que tặng 5 xe bánh mì cho phụ nữ Trà Vinh; Công ty CP Bánh kẹo Á Châu ABC Bakery tặng 5 xe cho học viên ngành bánh…"Đây là một chương trình mang ý nghĩa nhân văn, thiết thực của Lễ hội Bánh mì Việt Nam và đang tiếp tục mở rộng để càng có nhiều xe bánh mì khởi nghiệp đến với hộ kinh doanh, bạn trẻ, phụ nữ… Người nhận xe bánh mì có thể khởi nghiệp bởi các nhà tài trợ không chỉ tặng xe mà còn hướng dẫn về chuyên môn, an toàn vệ sinh thực phẩm, cung cấp thực phẩm sạch… cho họ. Không dừng lại ở đó, Hiệp hội Du lịch TP HCM sẽ đồng hành, hỗ trợ các chương trình dạy làm bánh mì miễn phí để chủ của những xe bánh mì khởi nghiệp có thể mở rộng mô hình" - bà Khánh thông gian hàng bánh mì thu hút người dân tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam mới đây Ảnh AN NAChị Ma Thị Mỹ Hương, chủ thương hiệu Bánh mì 81 trước đây là Bánh mì pate - Hương vị Pleiku Gia Lai khởi nghiệp bánh mì từ năm 2016, khi thị trường chỉ có vài chuỗi bánh mì truyền thống như Ngọc Mai, Như Lan, Hà Nội… "Hồi đầu chỉ bán được 20 ổ/ngày, sau tăng dần lên, cao điểm đến 700 ổ/ngày từ 2 điểm bán tại quận Bình Thạnh và Phú Nhuận. Bánh ngon, nóng giòn khi được nướng thêm trên than hồng. Thêm nữa, việc ghi những bảng hiệu vui vui như "pate mẹ nấu em bán ngon lắm!"; "ở đây có bánh mì ngon lắm, bạn đã thử chưa?" thu hút khách. Khi trời nắng nóng, tiệm giao bánh tận nơi, rồi lên app bán hàng… việc kinh doanh ngày càng chuyên nghiệp hơn" - Hương bày kể, trước dịch COVID-19, nhiều người đến hỏi về việc bán công thức, nhượng quyền thương hiệu nhưng Hương từ chối. "Sau đó, có rất nhiều điểm bán bánh mì pate Pleiku mọc lên khắp TP HCM, nhiều người tưởng của mình nhưng không phải. Lúc này, tôi mới để ý đến việc bảo hộ thương hiệu và chủ động đổi thành Bánh mì 81 nhưng đã lỡ mất cơ hội phát triển thành một chuỗi nhượng quyền" - Hương bộc Hương, hiện nay nhiều chuỗi bánh mì đầu tư bài bản từ đăng ký sở hữu trí tuệ, chuẩn hóa công thức… nên tăng quy mô rất nhanh bởi lợi thế là mô hình kinh doanh không cần vốn lớn, thu hút được nhiều người tham chuỗi, vào giáo trình đại họcChị Võ Thị Bích Vân, CEO Bánh mì Dòn Dòn, cho biết sau gần 1 năm có mặt trên thị trường, đến nay chuỗi bánh mì mang thương hiệu Dòn Dòn đã có 3 chi nhánh tại TP Thủ Đức, quận Bình Thạnh và tiếp tục phấn đấu để phủ sóng khắp các quận tại TP HCM trước khi tiến bước xa hơn các tỉnh, thành khác. Chuỗi cũng bước đầu triển khai bếp trung tâm để cung ứng nguyên liệu đến các chi về ý tưởng mở chuỗi bánh mì Dòn Dòn, chị Bích Vân cho biết từ nhỏ đã thích ăn bánh mì thịt nướng và nuôi ước mơ sẽ khởi nghiệp kinh doanh bánh mì. Phải đến sau COVID-19, ý tưởng này mới bắt đầu được thực hiện. "Sau 1 tháng chuẩn hóa công thức và chế biến sản phẩm, các khâu thiết kế nhận diện thương hiệu, xây dựng cửa hàng… tiệm bánh mì Dòn Dòn đầu tiên ra đời, được khách hàng yêu mến. Bước đầu cũng đã có thành quả" - chị Bích Vân chia bắt đầu khiêm tốn bằng 1 xe đẩy bánh mì ở vỉa hè năm 2013, bánh mì Má Hải hiện là một trong những chuỗi có độ phủ rộng nhất với hơn 500 ki-ốt đang hoạt động tại hơn 40 tỉnh thành, mỗi ngày bán ra gần ổ bánh mì. Từ tháng 2 vừa qua, bánh mì Má Hải chính thức trở thành case study tình huống kinh doanh thành công được phân tích, mổ xẻ trong quá trình giảng dạy cho sinh viên Trường ĐH Kinh tế TP HCM UEH.Anh Đoàn Văn Minh Nhựt, đồng sáng lập và CEO chuỗi Bánh mì Má Hải, thông tin nhờ sự trợ giúp và hỗ trợ tận tình từ thầy Hoàng Cửu Long UEH mà đề tài nghiên cứu khoa học "Hành trình và phát triển bền vững Quản trị và vận hành chuỗi bán lẻ Bánh mì Má Hải" đã được bảo vệ thành công. Với những kinh nghiệm, thông số kinh doanh cụ thể, Bánh mì Má Hải đã thuyết phục được hội đồng phản biện về sự hữu ích của đề tài này trong việc giảng dạy, hướng dẫn các bạn sinh viên học tập."Bên cạnh các case study của các tập đoàn nước ngoài lớn, việc Bánh mì Má Hải - một doanh nghiệp khởi nghiệp thuần Việt - được chính thức đưa vào giáo trình giảng dạy tại UEH là một bước tiến lớn khẳng định vị thế của doanh nghiệp Việt Nam. Với bước tiến trong hành trình học thuật này, chúng tôi hy vọng sẽ trở thành một niềm cảm hứng để tiếp tục khơi nguồn tinh thần khởi nghiệp đến với những bạn trẻ tại Việt Nam" - CEO Bánh mì Má Hải chia anh Nhựt, kinh doanh bánh mì là một mô hình truyền thống có từ lâu ở Việt Nam. Thông thường những người bán bánh mì là những cô, dì, chú, thuộc tầng lớp lao động phổ thông. "Bánh mì Má Hải bắt đầu hành trình khởi nghiệp bằng việc tiếp thu những tinh hoa trong công thức và sản phẩm của các bậc tiền bối đi trước trong nghề. Bên cạnh đó, chúng tôi sử dụng những dây chuyền sản xuất hiện đại, ứng dụng nền tảng kỹ thuật số để mở rộng hệ thống và duy trì được thành quả như hiện tại" - anh Nhựt nói thêm. Từ xe bánh mì đến thương hiệu lớnTrao đổi với Báo Người Lao Động, ông Kao Siêu Lực, Tổng Giám đốc ABC Bakery, nhận định các bạn trẻ hoàn toàn có thể khởi nghiệp từ bánh mì, không hẳn là các lò sản xuất bánh chuyên nghiệp mà từ những xe bánh mì, cửa hàng bánh mì rồi xây dựng thương hiệu riêng cho mình. Để thành công, cần chú ý về chất lượng sản phẩm, đây là yếu tố quan trọng mì ngày nay không chỉ là món ăn đặc sản của Việt Nam mà còn trở thành thành tố quan trọng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, được thế giới vinh danh. Năm 2011, bánh mì Việt Nam được ghi nhận với danh từ riêng trong từ điển Oxford phổ biến trên toàn thế giới.

kinh doanh xe bánh mì